E eu que nestas coisas gosto de ser prestável, por isso, aqui vos deixo algumas sugestões gastronómicas a não perder!!!
AHHHH!!
Caso sejam daqueles mariquinhas que têm medo de tudo o que é novo, aconselho uma pequena bebida para descontrair...
...E agora sim, rumo às papas!!!Como vamos falar de gastronomia, vamos começar pelo pequeno almoço.
Nada mais nutritivo que uma TOSTA DE LESMAS, com queijo Gouda de preferência, embora um queijo da Ilha fique sempre bem se quiser fazer esta delícia em casa... MAS... e aqui o mas é fundamental NUNCA esquecer as sementes de sesamo e convém que as lesmas sejam do dia!(este pequeno almoço de deixar qualquer um de água na boca, pode ser encontrado pelo mundo fora em lojas da especialidade!)
Ora de férias ninguém quer perder muito tempo de cu sentado a comer.
Para resolver isso nada melhor do que fazer umas refeições light, e quando se fala em light, vem logo à cabeça os grelhados.
Podem sempre começar por...
LAGARTOS NA BRASA, estaladiços e aromáticos. Este pitéu é feito com lagartos de água-doce e com rosmaninho.
Em algumas partes do mundo depois de esventrados são recheados com nestum de mel, torna a carne um pouco mais enjoativa, mas deixa os níveis de açúcar do sangue no ponto!
Caso queira fazer esta maravilha gastronómica em casa NÃO usar sportinguistas, o sabor é completamente diferente (para pior claro!).
Também podem optar por um género do tipo Take-away, as MINHOCAS NO ESPETO.
Há que ver bem a pinta do vendedor, porque senão forem rechonchudas como na foto, perde muito no sabor.
Têm MESMO de ser anafadas para ter aquela humidade natural das vísceras.
Só vos digo... Nham nham :))
E para os que não dispensam sentir a carne no dente, igualmente grelhadas a mais que famosas PERNAS DE RÃS na grelha!
Um cheirinho que dá vontade de as tirar da grelha e come-las logo ali!!
E se quiser fazer em casa, pode sempre chamar para junto de si a pequenada da família e ao mesmo tempo dar uma aula de biologia post-mortum :)
Para os mais gulosos, sim eu não me esqueci de vocês, proponho uma deliciosa MOUSSE DE CAVALOS-MARINHOS.
Um sabor intenso a baunilha com o indispensável travo marinho.
Pede-se muita atenção que por vezes é encontrada na mousse alguns pedaços de crina.
No entanto continua a ver uma sobremesa sempre muito requisitada!
Se quiser fazer em casa, encontra facilmente a receita no site do Jardim Zoológico.
Para o fim do dia, proponho duas sugestões, a primeira dedicada aos fãs da Fast-food.
PIZZA DE CARACOLETAS, a mistura das texturas estaladiças, que não se percebe bem se é das cascas da caracoletas se da massa é uma experiência sensorial inesquecível.
Sugiro que seja com extra-queijo, para desenjoar o ranho das ditas.
Para fazer em casa, convém ser bastante veloz, porque como se sabe este bicho é demasiado irrequieto e nada fácil de apanhar!
Para os que preferem um prato mais leve antes de deitar, ou simplesmente não sejam apreciadores de fast-food, então como opção, nada melhor que um
CALDO DE ORELHINHAS DE MORCEGO, muito leve, quase uma canjinha com as orelhinhas a boiarem. Se o restaurante for de 4 ou mais * certamente que terá a acompanhar um risoto com as patinhas e os narizinhos do animal.
E agora só me resta dizer
Bon Appétit!!
